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“菠菜新吃法”,不炒不煮不做汤,既是菜也是饭,连吃10天也不腻

大家好,我是美食原创作者橘子姐,今天用菠菜做好吃的,既是家常菜,也可以当主食

菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素,有促进人体新陈代谢,延缓衰老,保障营养,增进健康之功效,今天就用它做一道家常菜,不用配米饭馒头就可以吃饱,下面看看是怎么做的吧

“菠菜新吃法”,不炒不煮不做汤,既是菜也是饭,连吃10天也不腻

1、一把菠菜,洗净之后切掉根部

“菠菜新吃法”,不炒不煮不做汤,既是菜也是饭,连吃10天也不腻

2、开水下锅,加一勺盐,一勺油,焯水一分钟,去掉菠菜中的草酸

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3、捞出过一下凉水,再攥干水分,切成小段后放在盆中,加一勺盐搅拌均匀

“菠菜新吃法”,不炒不煮不做汤,既是菜也是饭,连吃10天也不腻

4、接着分次少量的加入150克左右的面粉,搅拌成这样的状态就可以(如下图)

“菠菜新吃法”,不炒不煮不做汤,既是菜也是饭,连吃10天也不腻

5、模具中刷油防粘,把面团放进里面压平,然后上锅,大火蒸15分钟

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6、蒸熟之后,切成均匀的小块,再配上一份自己喜欢的料汁,营养美味,香辣过瘾

“菠菜新吃法”,不炒不煮不做汤,既是菜也是饭,连吃10天也不腻

食材清单:

(菠菜一把,盐适量,油适量,面粉150克)

烹饪小贴士:

喜欢吃软一点的,可以少加一点面粉,喜欢吃有嚼劲的,就多加一点面粉

(图片和文章归橘子姐美食版权,禁止盗用搬运,一旦发现必将投诉到底)

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