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豆腐新做法,开水一烫,不用一粒盐,营养美味,比红烧肉还香

现在人们都非常的注重饮食的一个均衡,日常生活中每餐除了吃肉以外,也会吃一些蔬菜和一些豆制品。豆腐是我们生活中常见的一种豆制品,蛋白质的含量丰富,而且它的口感非常的嫩滑,所以很多人都喜欢吃。豆腐的做法主要有两种,一种就是炖汤,还有一种就是煎着吃。

豆腐新做法,开水一烫,不用一粒盐,营养美味,比红烧肉还香

而比较考验厨艺的是,将豆腐煎着吃。因为很多人在煎豆腐的时候,都会出现破皮和粘锅的现象。这样不仅卖相不好,而且还会影响到豆腐的口感。那么怎样才能够让豆腐不破皮呢?

豆腐新做法,开水一烫,不用一粒盐,营养美味,比红烧肉还香

用料:

豆腐 适量

芝麻 适量

香葱 适量

香醋 20毫升

生抽 10毫升

番茄酱 30毫升

做法步骤:

第一步:豆腐洗干净切成小方块

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第二步:把豆腐放到热水里面烫2分钟

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第三步:准备一个小碗调酱汁,番茄酱30克,香醋20毫升,生抽10毫升,适量盐,胡椒粉,搅拌均匀备用

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第四步:热锅倒油,油热放入豆腐,小火慢煎

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第五步:小火煎至两面金黄倒入调好的酱汁

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第六步:小火收汁,撒入一点芝麻,加入一点香葱翻炒一下

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第七步:出锅装盘了

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豆腐这样做,既不粘锅又好吃,喜欢的朋友一定要试试!请点赞收藏关注,或者分享给你的家人朋友们。小欣每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。